| 調理 |
コネファの林さん、イノシシに大変お詳しく、
今回の調理のリーダーです！
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調理場所は、県の加工センターの調理場をお借りして・・ |
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冷凍保存されたイノシシ肉
イノシシ肉か見分けがつきません・・ 初対面です！ |
冷凍肉を、まずは解凍します（包丁で切れるように・・） |
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お肉の切り方は、林さんのお手本を参考に |
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お肉を切るのは、真剣そのものです
指を切らないように注意です！
キレイに切れましたネ◎ |
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お肉をミンチにしています
（ 僕ですよ〜！ かなり日焼けてます（＾＿＾； ）
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付け合せのお野菜も |
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ハンバーグを焼きます
（僕が担当です☆） |
「トンカツ」改め、 「イノカツ」！？ |
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| 試食＆お味の採点 |
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出来上がった料理を、みんなで試食します
・とん汁（イノ汁？）
・お好み焼き
・イノカツ
・ハンバーグ
・ギョウザ
・すき焼き
・焼肉
・肉団子スープ
など・・
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採点の結果は・・・
どれも美味しい〜！！
が、冷えるとお肉が硬くなるので、
熱いうちに召し上がるのがいいですね〜 |
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