2005秋　お漬物の、たくあん作り 2005年11月16日 湖北の旬 トップページ 母が大根を洗ってくれます 土つきの大根 漬物の桶に浸けやすいよう、 長い大根を選びます。 たわしで、しっかり汚れを落とします 真っ白、キレイになりますね〜 洗った大根、 屋根下に天日干し 水分がとんで、 しな〜っとなるまで この風景、 湖北の11月の色ですね〜 漬物のたくあんとして登場してくれるのはいつでしょう〜？ 楽しみに、追いかけます（＾＿＾）ｖ いつか、漬物の加工も、アップしますね〜♪ 2005年12月1日　漬物作業 湖北の旬 トップページ 〜水の都、びわ湖からおいしいお米をお届けします〜 「お米の、家倉」 〒529-0304 滋賀県東浅井郡湖北町丁野826 ホームページ：http://yagu.jp お問い合わせ：mail@yagu.jp